Selamat siang.

ジャカルタ出張やバリ旅行などでインドネシア料理レストランに行くと、インドネシア語のメニューしかないことが多いです。

基本的に、

ジャカルタのインドネシアのレストランでは英語があまり通じませんし。

なので、

レストランで注文するときはインドネシア語でやり取りするしかありません。

というわけで今回は、

レストランでの美味しいインドネシア語会話例まとめと注文する時の決まり文句やメニューの読み方などを動画で見ていきましょう!

レストランでの会話の流れ

レストランにはいる

レストランの扉をあけるとウェイターが

Selamat Datang.(スラマット ダタン) → いらっしゃいませ

と言いながら出迎えてくれます。

そう、

あいさつでつかうSelamatと同じです。

このSelamatは「無事」という意味ではなく、「ありがとう」という表現がよりちかいです。

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インドネシア語の挨拶「こんにちは」の種類まとめ!時間帯別の使い分けや発音に注意

Datangは「来る」という意味です。

店に入ると、

Pesan untuk berapa orang?(プサン ウントゥック ブラパ オラン?) → 何名様ですか

と聞かれます。

単語の意味は、

Pesan→注文

untuk→~のため

berapa→いくら。

orang →人

です。

そして、

Dua Orang. (ドゥア オラン) → 二人です。

と答えます。

インドネシア語の数字の数え方は前の記事で説明しています。

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インドネシア語の数字の数え方と読み方は?わかりやすい覚え方や単位もチェック!

インドネシア語での人の数え方は

数字+orang (オラン)→人

  • 1 orang (サトゥ・オラン)→1人
  • 2 orang(ドゥア・オラン)→2人
  • 3 orang(ティガ・オラング)→3人

といった感じで数えます。

それから、このように禁煙と喫煙席どちらが良いか聞かれることが多いですね。

Pilih tempat merokok atau tidak merokok?(ピリー トゥンパット ムロコック アタウ ティダッ ムロコック) → 喫煙席、禁煙席のどちらですか。

(Pilih→選ぶ、tempat→場所、Merokok→タバコをすう、Atau→または tidak→ではない)

分煙があたりまえな日本とちがい、インドネシアでは喫煙できるレストランがまだまだ多いですから。

このとき禁煙席がよければ、

tidak merokok (ティダック ムロコック)→禁煙席をお願いします。

と答えます。

それから、

Baik, Mari silahkan ke sini.(バイッ マリ シラカン クシニ)→こちらへどうぞ。

とウェイトレスが席へ案内してくれますよ。

料理を注文しよう

つづいて、ウェイトレスの呼び方をチェックします。

Permisi,Mba!(プルミシ バっ!)→すみません(おねえさん)

Permisiは「すみません」という意味で英語では「Excuse me」です。

お店で若い店員によびかけるとき、

  • Mas(マス)→おにいさん
  • Mba!(バっ)→おねえさん

はよく使うので必ず覚えておきましょう!

メニューをお願いしたいときは、

  • Minta tolong menunya, mas!(ミンタ トロング メニューニャ マス!)→メニューをお願いします。
  • Menunya ada apa saja?(メニューニャ アダ アパ サジャ?)→何のメニューがありますか。
  • Ada banyak. Mau makanan seperti apa? (アダ バニャック.マウ マカナン スプルティ アパ?)→たくさんあります。どんな料理が食べたいですか。

などと聞きます。

頼むときは、メニューを指さしながら、

Saya mau pesen yang ini.(サヤ マウ プサン ヤン イ二)→これをお願いします。

と聞くとわかりやすいでしょうね。

しかし、メニューの商品を頼んでも、

Maaf yang ini habis. (マァフ ヤン イニ ハビス)→すみません、ありません。

って答えがかえってくることがよくあるのがインドネシアですが。

以下に、参考までに注文するときに良くつかう言葉をまとめておきますね。

  • Ada (アダ)→あります
  • Tidak ada.(ティダッ アダ)→ありません
  • Habis(ハビス) →なくなった、売り切れ
  • Mohon tunggu sebentar. (モホン トゥンぐ スブンタル)→少々お待ちください

オーダーした料理がやってきた!

さて、

ウェイトレスが料理を運んできましたよ。

  • Maaf telah menunggu.(マァフ トゥラー ムヌングゥ)→お待たせしました
  • Silahkan makanannya.(シラカン マカナンニャ)→料理をどうぞ

と料理がテーブルに並べられます。

そして、

次のようなやり取りがつづいて食事がはじまります。

Terima kasih.(トゥリマッ カシー)→ありがとうございます。

Kalau mau lagi, silahkan panggil kami.(カラウ マウ プサン ラギ、シラカン パンギル カミ)→ご用がございましたら、遠慮なくよんでください。

Baik, Terima kasih.→はい、わかりました。

インドネシアでの食事のマナー

インドネシアは

人口の80%以上がムスリム(イスラム教徒)

です。

ムスリムの人々は食事のまえに「ビスミッラー」と言ってお祈りします。

日本語で「いただきます」という意味です。

そして、

  • Ayo,kita makan.(アヨ キタ マカン)→じゃ、食べましょう。
  • Baimana rasanya?(バガイマナ・ラサニャ?)→お味はどうですか。
  • Enak sekali.(エナッ スカリ)→とても美味しかったです。

とか話しながら食事がすすみます。

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レストランでの支払い

さぁ、

食事がおわったので、会計をしましょう。

基本的に、

インドネシアをはじめ東南アジアでは、テーブルでウェイトレスを呼んで支払いをするスタイルが普通です。

海外では、日本のようにレジで勘定をするほうがめずらしいんです。

ウェイトレスを呼び、

Minta bonn.(ミンタ・ボン)→お勘定をおねがいします

といいます。

bonn→勘定

という意味ですが、

英語のbillやcheck

でも大丈夫です。

値段を聞くには、

  • Harga berapa?(ハルガ ブラパ)→おいくら万円?(笑)、How much?
  • Berapa totalnya?(ブラパ トータルニャ)→全部でおいくらですか。

などをつかいます。

このとき、

クレジットカードで払いたいときは、

Apa bisa pakai kartu kredit?(アパ ビサ パカイ カルトゥ クレジット)→カード払いできますか。

と聞きましょう!

単語の意味は、

Apa→何 bisa→できる pakai→つかう

です。

店をでるときは、

Terima kasih, selamat datang kembali.(トゥリマ カシ。 スラマッ ダタン クンバリ)→ありがとうございました。またのお越しをお待ちしております。

といって送り出してくれます。

インドネシアのレストランでこれだけ言えればスムーズに食事を楽しむことができますよ。

インドネシア料理のメニュー

ここではインドネシア料理のメニューについて見ていきます。

  • Nasi Goreng(ナシ ゴレン) インドネシア風チャーハン goreng→あげる
  • Ayam Goreng(アヤム ゴレン) ayam→鳥
  • Ayam Bakar(アヤム バカル) bakar→焼く
  • Sate Ayam(サテ アヤム) 焼き鳥
  • Nasi Padang(ナシ パダン) パダン料理

インドネシア語で味の言い方

  • Manis(マニス)→あまい
  • Pedas(プダス)→からい
  • Asin(アシン)→塩からい、ショッパイ
  • Hambar(ハンバル)→まずい、味が薄い
  • Asam(アサム)→酸っぱい

調味料

  • Gula(グラ)→砂糖
  • Garam(ガラム)→塩
  • Kecap(ケチャップ)
  • Saus(サウス)
  • Sambal(サンバル)
  • Cuka(チュカ)→酢

まとめ

いかがでしたか?

今日は、インドネシアのレストランでの注文の仕方など見てきました。

インドネシアはローカルになればなるほど、英語が通じないお店が多くなります。

なので、

サテやジャワ料理、パダン料理などのレストランでは上の会話例を見ながら、注文してみてくださいね。

ンドネシア語の発音は英語とちがい、日本語な発音でそのまま言っても9割方通じます。

ぜひ、

ナシゴレンやミーゴレンだけでなくいろんなインドネシア料理にcoba(挑戦)してくださいね!

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Sampai jumpa lagi ya~~(ではまた)

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