こんにちは。
バリ島在住のAYAです。
ここバリ島では、日本ではなかなか手に入らないマンゴーやパパイヤ、ココナッツなど南国フルーツがたくさん売られています。
果物の王様ドリアン、果物の女王マンゴスチン、ドランゴンフルーツ、ジャックフルーツ、スターフルーツなど他にもいろいろあります。
バリ島ではローカル市場や八百屋、スーパーマーケットなど、いたるところで果物を買うことができます。
※バリ島スターフルーツの動画はこちら
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今回は、日本ではあまり知られていない南国フルーツ「スターフルーツ」についてバリ島でおすすめの食べ方や値段・味・コスパをインドネシア在住日本人ムスリム女子が解説します。
Contents
スターフルーツとは
スターフルーツとは東南アジアやインド地方で栽培されるカタバミ科ゴレンシ属の木になる果実です。
カットした断面が星型に見えることから、このような名前が付いたそうです。
和名は
五歛子（ゴレンシ）
と言います。
スターフルーツは日本では沖縄や宮崎で栽培されています。
味は薄くて少し酸味があり水分を多く含む果物で、とてもジューシーなのが特徴です。
食物繊維もたっぷりなので、お肌や健康にも良い果物です。
スターフルーツの食べ頃は、果皮が濃い黄色やオレンジ色になってからです。
果皮がまだ緑色のものは熟していないので、酸味が強くておいしくないです。
まだ熟していないスターフルーツを買ってしまった場合は、常温で置いて追熟させてから食べましょう。
スターフルーツを食べる時の注意点があります。
スターフルーツには微量の
可溶性シュウ酸塩
が含まれています。
「可溶性シュウ酸塩」とは、カルシウムイオンと強く結合する性質があるので、体内に入ると結石ができやすくなるので劇物とされています。
健康な人は食べ過ぎなければ腎臓でろ過され体外に排出できますが、透析患者など腎臓の悪い人が食べると神経症状を発症する可能性があるので注意してください。
バリ島ローカル八百屋のスターフルーツの値段は
ローカル八百屋は基本的に測り売りなので、果物のサイズにより値段がちがいます。
今回、購入したスターフルーツは、
3000ルピア(約22円)
でした。
日本で売られているスターフルーツの値段を調べたところ、1kg（約4～10個）で4000円くらいでした。
つまり1個あたり
約1000円！
とバリ島のスターフルーツの約50倍の値段です。
日本でスターフルーツは珍しいですが、ここバリ島では格安で手に入れることができます。
一個20～30円で買えるので、バリ島に来たときはぜひ試してみてくださいね。
バリ島流スターフルーツのおすすめの食べ方
スターフルーツのおすすめの食べ方をインドネシア人である夫に聞きました。
「スターフルーツのおすすめの食べ方は、切ってそのまま食べるだけ」
とのことです…
あとは、サラダにトッピングしたり、チキンや魚と一緒に煮込み料理にしたりと料理にも使うそうです。
フルーツ的に食べるにはスターフルーツは酸味が強すぎるので、砂糖漬けやジュースにした方がおいしいとのことでした。
バリ島おすすめローカル八百屋の場所
バリ島のおすすめローカル市場は、
pasar badung（パサール バドゥン）
です。
デンパサール市街地の中心にある巨大市場で、毎日現地の人で賑わっています。
買物に来ている人の多くが現地の人ですが、時々欧米人を見かけることもあります。
この市場では、果物の他にも野菜、肉、魚、洋服、お土産物も売っています。
クタやスミニャックなどの観光客向けのお店の半額くらいの値段設定です。
野菜や果物も新鮮で種類も豊富なので、バリ島に旅行に来たときはぜひ行ってみてください。
外国人と分かると、ぼったくられることもあるのでローカル的な服装で行かれることをおすすめします。
多くの現地人で混雑しているので、スリに気をつけてくださいね。
その他にバリ島にはローカル八百屋や果物屋がたくさんあります。
観光地のメインロードから少し離れた場所にあり、多くの八百屋・果物屋では、売り物の果物でジュースもその場で作ってくれます。
スーパーマーケットの果物より安く、pasar badungのように混んでいないのでローカルの八百屋、果物屋、おすすめです。
インドネシアの果物はおいしい？在住者が本音で語る味・コスパ比較
インドネシアの果物はとてもおいしいです。
マンゴー、パパイヤ、ドラゴンフルーツといった南国フルーツは絶品です。
ローカル八百屋で果物や野菜は無農薬のものが多いです。
コスパは、果物によるものの値段的には日本よりかなり安いです。
特にマンゴーは日本で１個1000円くらい軽くしますが、ここインドネシアでは100円くらいで買えます。
ただ、日本で普通に手に入る苺や桃、葡萄、りんごなどは売っているのの味はイマイチかもしれません。
苺を食べた事がありますが、日本の苺と比べて甘くなくあまり美味しくありませんでした。
スイカやメロンは値段は安いモノの、味は瓜みたいなのであまりおすすめはできません。
まとめ
今回は「スターフルーツ」についてお話しましたが、いかがでしたか。
日本ではなかなか手に入らないので、バリ島に来たらインスタネタにでもトライしてみてください。
バリ島のローカルの八百屋や市場での買い物もおすすめです。
※バリ島スターフルーツの動画はこちら
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